遊記~油記~

每天都嚷嚷著很疼我的財哥 , 在紀念日的時候 , 為了慶祝 , 但又為了上班賺摳摳 ,

特別挑了中午時段來吃大巨人

我不太喜歡拍店家的外觀或內在

但還是來個幾張吧

基本的開胃小菜和調味料

拉沙

海鮮清湯 ...我點的

海鮮濃湯 ...財哥點的

大蒜麵包

蒸蛋  ,     師傅會將需要時間的菜色先行處理

炒蒜片  , 大巨人的蒜片是師傅在鐵板上由新鮮蒜片炒出來的, 不像其他店家都是直接端出成品,  光看過程都覺得挺有趣的 ~

師傅說 : 這是明蝦 (照片是一人份, 筷子是比例尺)

花枝 - 這道菜 , 師傅處理得不錯 , 連牙口不好的財哥都可以輕鬆咀嚼 ~

師傅說 : 這是圓鱈 (照片是一人份 , 筷子是比例尺)

師傅開始料理  干貝 和 青菜 囉

這位師傅還蠻健談的 ,  尤其要大力稱讚的是師傅 , 注意看師傅的嘴部 , 真的有注意衛生呢! 很好!

我和財哥都很注重這個細節 ,  這點應該是所有餐飲業都應該做到的  !

師傅備好等會兒要處理的牛肉囉~

這塊肥油是師傅用來逼油用的 , 逼出來的油 , 待會要用來煎牛肉..

師傅開始分切牛肉 ... 

我一直跟財哥說 : 我也很想要有一把這麼利這麼好切的刀 ,

財哥也總是"微笑地"回我 : 好, 買 , 但我要收好   

師傅會將分切好的牛肉 ,   平均地送到每個人的盤子上 ,  也會將炒好的蒜片放上來, 囑咐客人可以一起搭配送入口中

師傅的額外的招待 , 師傅會將牛肉去掉的邊 , 經過料理後 , 讓客人品嚐

讓炒高麗菜

芋泥 

師傅開始料理傳說中的招牌甜點了... 

但用餐到這裡 , 讓我不太開心的點來了...

原本 , 我是想要待到師傅煎餅皮 , 這樣才可以拍照留念的嘛...

但服務人員卻請我們移到用甜點飲料的地方...唉唷...

飲料 : 我和財哥都選西瓜汁 , 因為是現打果汁, 這讓我和財哥都有滿意

傳說中的招牌甜點

入口的感覺真的還不差耶 , 沒有令我和財哥失望

但那個餅皮...我沒親眼看到,拍到師傅料理的過程啦 

門口水族箱裡的龍蝦

財哥說 : 下次時間比較充裕的時候, 再來吃這個...

好期待唷~

後記 : 原來大巨人的老闆   當初也是鐵板燒師傅出來創業的呢 ~    

商業午餐 價格 : 680元/人 , 需加10%服務費 .  

大巨人鐵板燒餐廳

地址 : 台中市忠明路333號

電話 : (04)2205-8005

營業時間 : 11:30~14:00  ,  17:30~22:00